Beschreibung

In der Farbe leuchtet er in einem strahlenden Goldgelb, das in Ihrem Glas funkelt, als wären es kleine Sonnenstrahlen, die sich darin verfangen haben.
Die Nase wird geschmeichelt von einem Bouquet, das reich ist an duftenden Aromen von reifen gelben Früchten, wie saftiger Pfirsich und süßer Aprikose, ergänzt durch einen Hauch von Honig – ein olfaktorisches Versprechen, das neugierig auf den ersten Schluck macht.

Auf der Zunge entfaltet sich die Kanzler Auslese mit einer wohlbalancierten Süße, die niemals aufdringlich wirkt, sondern vielmehr von einer dezenten Säurestruktur getragen wird, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht.

Im Abgang zeigt der Kanzler, dass er wirklich hält, was er verspricht: Ein langes, genussvolles Finale, das die süßen Fruchtnoten noch einmal aufgreift und sie sanft in einem Echo aus Vanille und einem Hauch von exotischen Gewürzen ausklingen lässt.

Ein solcher Wein ist ein exzellenter Partner zu gereiftem Käse  oder auch als krönender Abschluss eines feinen Menüs in Form eines Dessertweins. Doch auch für sich alleine genossen, ist eine süße Kanzler Auslese ein wahrer Genuss für die Sinne. Ein Wein, der die Momente des Lebens mit seinem süßen Versprechen bereichert – ein Kanzler der hält was er verspricht. Prost!