Ab heute füllen wir die ersten beiden 2020er ab. Den Anfang machen „Johann trocken“ und „Johann mild“. Die beiden Cuvées mit saftiger frischer Frucht und ausgewogener Harmonie hätten meinem Urgroßvater Johann sicherlich gut gefallen.
2021 ist auch beim Weinabfüllen alles ein bisschen anders und mit Maske.
Beim Liefern verlagert sich mehr zum Postpaket-Versand. Die Flaschen dafür packen wir nicht mehr in Kartons, sondern lagern sie im wiederverwendbaren Flaschenstapel.
Bis zum Versenden des Johann´s dauert es noch einige Tage. Der Wein muss noch von einem zugelassenen Fachlabor untersucht werden. Danach wird er noch sensorisch von der Landwirtschaftskammer geprüft.